الدجاج المشوي

تتكون من صدور الدجاج و زيت الزيتون و الملح و عصير الليمون و الجارماسالا و البصل و الثوم و تشوى في الفرن

المقادير :

• 500 غرام من الدجاج الفيليه
  
• ملعقة زيت زيتون
  
• ملعقة ملح
  
• ملعقة جارماسالا
  
• عصير ليمونة
  
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  
• 2 حبة بصل
  
• 1 فص ثوم
  
• 5 حبات طماطم صغيرة
  
• 1 حبة فلفل رومي أخضر
  

الطريقهـ :

1. تعصر حبة من البصل و يطحن الثوم و يقطع الفلفل الرومي و الحبة الأخرى من البصل مكعبات
   
2. يخلط سوائل البصل و عصير الليمون و زيت الزيتون و الثوم و الجارماسالا و الملح و الفلفل الأسود جيدا
   
3. يتبل الدجاج بالمزيج السابق و يترك لمدة ساعة في الثلاجة
   
4. توضع قطع الدجاج في الأسياخ بالتبادل مع الطماطم و البصل و الفلفل الرومي ثم يشوى على الفحم أو في الفرن حتى ينضج ثم يقدم
   

بالصحة والعافيـهـ
انتظر ردودكـم الرائعهـ